林依轮自述：第一次出国时体重193斤，这是我的前半生

“每个人都有梦想去拼，就像去年奥斯卡金像奖小李子终于拿了最佳男演员的时候，微博、朋友圈都在转发一个信息，我觉得可能那句话不是他说的，但是我也转了，因为那句话很打动我。我哪有什么成功秘诀，还不是像傻子一样努力”在9月2日GGV纪源资本举办的GGVOICE上，饭爷创始人林依轮亲口讲述了鲜为人知的故事并首度披露了自己的行程安排。

以下为林依轮演讲实录，投资家网根据速记整理。

第一次出国去玻利维亚时，我的体重有193斤

去年一年多对于林依轮的新闻报道当中，最多的提到三个字都是“卖辣酱”。

林依轮为什么40多岁了去创业，去卖辣椒酱。一开始有一些传闻是，演艺圈混不下去了，有一些不可告人的秘密嘛。有那么多事吗？以前我可能会说你们无中生有，你们造谣。但是现在我无所谓了，因为我有我的梦想，我要坚持我的梦想，我想去实现我的梦想。

我们每个人在社会上都有着自己的身份标签，这些就是我的：歌手、演员、主持人、收藏家、美食家、企业家，这些身份都很亮丽，让大家羡慕。作为明星的我得到这些身份是不是真的触手可得呢？没有那么简单。今天我想跟大家分享一下可能你们不太知道的东西。

先来说说我的前半生吧。

1987年我刚毕业，那个时候我立志要成为歌手，这是我的第一个梦想。

1988年我通过自己的努力，考入了中国唱片公司广州公司。在广州摸爬滚打了两年之后，我觉得想做歌手这件事其实没有那么简单，不是那么简单到让你触手可及。虽然我的父母都是搞音乐的，他们是唱歌剧的，我从小听着美声、交响乐长大，但是作为歌手怎么这么难呢？每每我都会思考这个问题。

那时有一个朋友说咱们出国吧，我说好啊。但是你们知道出国干什么吗？我也不知道，我只知道出国就能赚钱，因为国外遍地是黄金。那个时候网络没有那么发达，所有的消息也没有很灵通，我们对国外的理解就是资本主义国家，很有钱，很奢靡的生活。

在出国之前我自己还是留了一个心眼，去厨师学校培训了三个月，拿了一个三级厨师证，以防万一，在国外没有工作就可以做厨师了。1990年初我坐上了飞往玻利维亚的飞机，48个小时之后我到了异国他乡，然后在那儿住了两个月之后发现，我真的没有什么可干的，只能去做厨师。

正好有一个中国的餐馆，到了以后老板问我，你会干什么？我说我会切菜，切了几个菜之后，老板说你做蒸板吧。

就这样我走进了厨房从做蒸板开始。我记得当时每天早上8点半到厨房把所有的准备工作做好，把肉拿出来解冻，紧接着就要切两大盆牛肉，两大盆鸡肉，再切辅菜辅料。老板要求很严格，如果看到炒饭里有几粒米黏在一起，就会把米饭泼到你的脸上。

冰冷的米饭，要把每一颗米饭抓分离的时候，冷的刺激到你的手，刺到你的心里边，你觉得心都疼。一般我们都是干到中午的两三点钟，到旁边的露天花园里睡上半个小时，回到厨房接着干，一般会干到晚上10点、11点，有的时候会干到1点、2点，所以每天工作时间是18个小时。我在厨房工作跟厨师们成为了知己。他们都会不遗余力的把自己会的一些工夫教给我，我也因为会做一些北方菜，成功地把一些菜上到了这家餐厅的菜台。

那个时候我已经有了自己的吃迷，他们来到这家餐厅说，那个胖子在吗？我那时候是193斤，因为老板说了一句话，肉可以随便吃，菜尽量少吃，那个时候我好高兴，老板你怎么大方，我从小家里很穷，所以从130多斤到190多斤我仅仅用了四五个月。

那个时候我跟朋友一起吃饭，唱卡拉OK，同事很惊讶你唱的这么好，应该去做歌手，我心里想，哼，我曾经就是个歌手。很多人跟我说你应该回国，你应该做一个歌手，厨师可以做一辈子，但歌手是吃青春饭的，你怎么能这么浪费自己？我当时已经没有太在意了，因为那个时候歌手已经不是我的梦想了。

直到一次我的一个朋友让我帮他找份工作，我就说到我们餐厅工作吧，因为他什么都不会干，那个时候我就请他帮忙做面点的帮手，那个时候已经可以用电动机械去压面，于是就让他帮我做一些打杂的工作，和面、压面等，也教了他一些使用机器的安全的方法，工作半个月之后因为这也不是他想要的工作，在这种心境下，有一天他出了安全事故，在和面的时候手被压到了压面机下面，他拼命发出惨叫，我把餐厅的总闸拉掉，把他的手从机器离抬了出来，救护车来的时候，我陪他上去，他用那只没有被压面机压到的那只手跟我说：林方（林依轮是后来出道后的艺名），你回国吧，你还那么年轻有那么好的前途，唱歌那么好听，为什么不给自己机会呢？不像我40多岁了不知道该干什么？

送他上救护车之后，我开始思考自己的人生，我到底该怎么做？我是不是就这么一辈子做厨师了？我开始思考自己的人生。他们都说我唱歌唱的好听，我为什么不把我在18岁、17岁时候的这个梦想去坚持、去努力的实现呢？在经过了三天的考虑之后，我向老板请辞，踏上了回国追逐我做唱片、做歌手的梦。

为还清债务，我把最看不起的职业捡起来

回国之后，我首先面临的就是巨额的债务。因为出国欠了差不多3万块钱，那时候去玻利维亚机票就要2万多港币。怎么还钱呢？唱歌吧。我把最看不起的一个职业捡起来了，去唱酒吧，去唱KTV。

别人吃饭的时候我去唱歌，唱完这一场我去唱下一场，5点到7点半，在豪华夜总会开始之前，有一些老同志喜欢跳舞的去跳舞，我给他们歌伴舞。第二场是一个很好的歌舞厅，唱到8点40，8点40之后是下一个场，9点10分，唱完再去唱一个10点到10点45，结束之后我再赶下一场，是11点半到12点。到最后一场完成的时候，我要从10点10分唱到11点。

三三两两的客人留下的时候，我要唱到2点钟结束。在广州的街道上看到这样一个风景，一个帅小伙骑着一辆白色的单车，身上体恤后面挂着一辆毛料的西装，飞奔在各个歌舞厅、酒吧的路上，不管是夏天还是冬天。

经过两年的时间，把所有的债务还清了，而且就在那个时候圆了我自己的歌手梦。

在1993年我发行了自己的第一张唱片，那张唱片叫《爱情鸟》。现在我又有了自己的梦想，创业这件事对我来说我感觉很性感。很多人说在创业的时候是很苦逼的，但是我觉得它是性感的。舞台、灶台，我们要做美好的东西赢得大家的掌声，去赢得受人尊重的一面。

以前我的生活状态是什么样的呢？在我演艺工作结束之后，我就带着家人环游世界，去看艺术博览会、汽车博览会，写一些美食专栏、时尚专栏，买车，买房子，买艺术品，这样的生活很惬意。

当然，我会把工作完成的很好，但是现在我只能用这几个字形容，朝九晚过五，卖身又卖艺。

现在，我的公司有100多位员工跟我一起拼。每天我面对的就是市场、品牌、销售，各种数字，各种问题，为了能够管理好这个企业，直到今天还在五道口金融学院EMBA学习。这两年我学到了很多东西，但是我学到更多的是怎么样坚持自己的梦想，在要完成自己梦想的时候怎么做人。

以前，我不怎么接受媒体的采访，但是现在有一家媒体，哪怕是很小很小的媒体找到我说，林依轮想我们采访你，帮你宣传辣椒酱，我都会屁颠儿屁颠儿的去指定的地方。你会卖，别人比你还会卖，你会吆喝，别人比你还会吆喝。

以前，吃饭都是圈内的朋友，我们聊生活，聊艺术品，聊经济，但是现在我要去到每一个食材的产地，要去代加工厂，要跟地方的领导、厂领导一起聚一聚，一起喝个酒。其间有一个人说你唱歌这么好听，给我们唱首歌吧，马上就唱。

这要是以前，你们得给我钱，要不然我不会唱给你听的，没办法，我就要这么去做，因为我有自己的梦想。

我哪有什么成功秘诀，还不是像傻子一样努力

有的人说，林依轮你真的很棒，二十年了你都可以保持很好的声誉，还在出唱片，还在演戏。现在做了辣酱还能这么拼，你怎么舍得呢？你怎么会去愿意呢？之前那么美好的生活，你就不好要了吗？

我说不是，我为什么这么拼，我是有梦想的。

每个人都有梦想去拼，就像去年奥斯卡金像奖小梨子终于拿了最佳男演员的时候，微博、朋友圈都在转发一个信息，我觉得可能那句话不是他说的，但是我也转了，因为那句话很打动我，我哪有什么成功秘诀，还不是像傻子一样努力。

其实，我想说的是，实现梦想的唯一捷径就是努力。当然，也有很多商业书籍或者心灵鸡汤教我们秘诀，怎么样弯道超车。我想说的是，没有办法，哪怕你要弯道超车，是不是也要去伸脚去踩加油呢？更重要的是，弯道超车的时候对面来一辆车把你撞到怎么办呢？那是很危险的。如果你要想成功，就得脚踏实地，这样你才会成功。

这是我今年6月份的一个行程安排。为什么要把6月份拿出来？因为里面有两个日子。6月15日我跟太太结婚22周年纪念日，我在上海工作。我骗她说，今年这个日子对我很特别。每次见高晓松都会问我，你们俩离婚了没有？我说什么意思？你们可不能离，你是我们演艺圈的骄傲，是让我们觉得生活美好有勇气活下去的一个目标。

如果你们俩离婚了，我们就都不要活了，所以这个日子对我们大家来说都很重要，但是我在上海工作，我骗我老婆，我说6月15日这个日子对我太重要了，我要给你一个惊喜，你来上海找我吧。

6月15日她来了，等我工作完了我请她吃了一顿饭。她知道这个不是惊喜，因为她知道我在上海工作。我准备直播的事情，直播完之后就去了机场赶去上海参加下一个工作，到了晚上工作完成之后，我听到我儿子给我的留言，他说：爸爸，今天是父亲节，我给你买了父亲节的礼物，你拿到了吗？我说我很早就离开家了，没有拿到。就这样，我也错过了我儿子的父亲节礼物。

我记得去年我太太跟我有一次深谈，她说：其实老公我很支持你创业，我一直在鼓励你创业，去追求自己的梦想，你现在企业也做的越来越好，品牌大家也都知道了，产品也卖的很好，但是我还是希望你能顾及一下家人的感受。

以前，我们生活都很美好，你能不能多抽一点时间陪伴家人。在她还没有谈完的时候，我堵住了她的嘴，我说回不去了，创业的人一直在路上，永远都没有回头路，除非你做不下去了，你不想干了，可能那个才是你上岸的那一天。

很多人说，我们之前是听着林依轮的歌长大的，我们要吃着林依轮的酱老去，我觉得这句话是特别有情怀的话，特别感动我。

以前，我也是带给大家美好的感受，同样我现在还能带给大家美好的感受。其实我得到的已经很多了，但我自己的梦想还没有实现，我有什么理由不去拼呢？