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600亿台湾富豪家族,即将收获一个IPO

2025-01-26 21:25:14   来源:投资家网  作者:笔锋 

摘要:吃货们又立功了!

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吃货们又立功了!


作者 | 笔锋
来源 | 投资家(ID:touzijias)

吃货们又立功了!

当魏氏四兄弟的名字,再次霸占福布斯富豪榜时,已经没人再对这个家族的财富地位感到意外。

在中国餐饮江湖,德克士的名字早已响彻云霄,从小镇街头到繁华都市,它的招牌无处不在。但你可能不知道,这个炸鸡巨头背后,其实还站着一个庞大的富豪家族,他们低调、神秘,且野心勃勃。

最新的福布斯中国台湾富豪榜显示,魏氏四兄弟以83亿美元(约合600亿人民币)的身家位居第二。他们的顶新国际集团旗下,拥有康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart等知名品牌。

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如今,当资本的浪潮席卷餐饮江湖,德克士的母公司——顶巧餐饮集团,也准备迈出赴港上市的关键一步。

近日,顶巧餐饮集团计划2025年赴港上市的消息,又开始在市场上传得沸沸扬扬。德克士、康师傅私房牛肉面、贝瑞咖啡、康师傅全民面馆,四大品牌撑起的3000多家门店成了其上市传闻的“底气”。

但别忘了,这已经不是第一次传出上市的消息了。早在2021年,彭博社就首次曝光了顶巧餐饮集团的上市计划,预计募资8亿美元。从那以后,集团始终对上市的具体时间表和细节保持沉默,德克士方面也只是轻描淡写地回应:“有规划,暂无具体进度”。

这种模棱两可的态度,直接把问题摆到了明面上。这到底是真有其事,还是只是资本市场的烟雾弹?若未来真的成功上市,它也将成为魏氏家族继康师傅控股之后的第二个IPO

面对市场的猜测与质疑,魏氏家族似乎早已习惯了这种节奏。而今,顶巧餐饮集团的上市传闻,再次将他们推到风口浪尖。是继续低调布局,还是借资本市场的东风,开启新一轮的扩张?魏氏家族的每一步棋,都足以让市场屏住呼吸。

顶巧餐饮的故事,还得从上世纪说起。
1958 年,魏氏四兄弟的父亲魏德和在彰化搞起了一个小油坊,取名“鼎新”,这便是顶新国际集团的前身。可谁能想到,这个毫不起眼的小油坊,日后会发展成餐饮界的大鳄。
创业的道路总是布满了荆棘。1978年,魏德和意外去世后,四兄弟接过重担,25岁的魏应州扛起家族重担,每天骑摩托车四处借钱维持生计,工厂甚至一度被查封,资金链断裂的危机,时刻笼罩着这个刚刚起步的家庭企业。
上世纪80年代末,魏家四兄弟带着1.5亿新台币到大陆投资,前两年亏掉一半本金,最后决定听魏应行的建议,用泡面作最后一搏。当时,统一泡面已占据北京市场,全国有四五十家泡面厂。魏家把公司取名“康师傅”,寓意“有益健康”,也因为北京人互称“师傅”。
转机出现在1992年。这一年,魏氏兄弟决定孤注一掷,在天津投资成立了顶益国际食品有限公司,专注于方便面生产。康师傅红烧牛肉面一经推出便大获成功,迅速占领市场。随后,顶新集团乘胜追击,在全国到处建厂,很快就建立起了自己的产销格局。
经过多年布局,顶新国际在大陆的投资总额已达12亿美元,员工近24000人。顶新国际集团,这个从彰化一家不起眼的小油厂,一路杀出重围,硬生生在海峡两岸打造出一个涵盖食品、餐饮、便利店等多领域的商业巨头。
从家喻户晓的康师傅方便面到遍布全国的德克士快餐店再到随处可见的全家便利店以及康师傅私房牛肉面、贝瑞咖啡、康师傅全民面馆……魏氏家族的商业触角无处不在。
在大陆的食品生意风生水起,魏氏四兄弟的身家也跟着水涨船高。2023年,魏氏四兄弟以83亿美元(约合600亿人民币)的身家,稳坐中国台湾富豪宝座。

德克士的逆袭,堪称商业史上的奇迹。
1996 年,康师傅控股上市,魏氏兄弟的商业帝国初现雏形。有了康师傅的成功经验,顶新集团大手一挥,花5000万美元收购了德克士。并将其作为兄弟品牌纳入旗下,与康师傅共同发展。
当时的德克士,起源于美国德克萨斯州,1994年漂洋过海来到中国内陆,却一直不温不火。曾经,它在一线城市被肯德基和麦当劳打得毫无还手之力,门店大量关闭,亏损严重。顶新集团接手后顶住压力,不但没放弃,反而调整战略,避开肯德基、麦当劳盘踞的一线城市,主攻二三线城市,开启了“农村包围城市”的逆袭之路。
这一决策果然奏效,不仅让德克士起死回生,更使其成为“小镇顶流”在三四线城市,德克士凭借低价策略和本土化产品,迅速占领市场。米汉堡、香酥鸡腿袋饭……这些贴合中国人口味的产品,让德克士在下沉市场站稳脚跟。
凭借低廉的租金、灵活的加盟模式,让德克士迅速扩张,短短几年就奠定了在洋快餐界前三的地位,成为了餐饮界的一匹黑马。
近年来,它不断向一线城市发起冲击,试图打破肯德基和麦当劳的垄断
2020年,德克士签下贾玲作为代言人凭借其超高人气,品牌知名度迅速飙升。紧接着,德克士又与热门手游《绝地求生:刺激战场》搞合作还拉上了直播带货女王薇娅,打响一场“618吃鸡战”,各种营销手段层出不穷,直接把目标对准了年轻消费者。
在产品创新上,德克士更是没闲着。
近年来,植物肉风口兴起,德克士迅速跟上,通过与星期零合作,41天狂销140万个植物肉产品,直接引爆市场。尝到甜头后,德克士又拉上美国食品科技公司Eat Just,在全国500多家门店推出7款植物蛋产品。

德克士的逆袭曾让无数人惊叹,但如今,它也正面临着前所未有的挑战。
德克士靠着“农村包围城市”的策略,在三四线城市一路狂奔,凭借低价和本土化产品,硬是从肯德基和麦当劳手里抢下一块肥肉。但当它野心勃勃地反攻一线城市时,才发现自己根本不是对手。
德克士门店数量虽多,但单店盈利能力远不及远不如肯德基和麦当劳,单店日均销售额仅为肯德基的三分之一,净利润更是被甩出几条街。
在品牌定位上,德克士曾靠“脆皮炸鸡”“手枪腿”打天下,但这些招牌早被肯德基和麦当劳模仿得毫无新意。消费者提到德克士,第一反应还是“小镇品牌”而肯德基和麦当劳的品牌早就深入人心,其品牌影响力根本无法与之抗衡。
其次,德克士的扩张策略一直备受质疑。它的门店扎堆在四线城市,虽然租金和人力成本低,但消费能力也捉襟见肘。德克士为了快速扩张,大搞加盟,结果服务质量参差不齐。
黑猫投诉平台上,德克士的投诉量高达1322条,顾客们的抱怨集中在食品质量差、外卖送餐超时、取消订单不退款、客服态度差,甚至有人吃出鸡毛、头发等异物。
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再看德克士的营销策略,它找来贾玲代言,还跟热门手游合作,想尽办法讨好年轻消费者,但这些招数,换来了多少品牌忠诚度?反观肯德基和麦当劳,营销活动个个都是“王炸”——“疯狂星期四”和“麦当劳儿童套餐”直接戳中消费者痛点,每次都能让顾客蜂拥而至。而 德克士的营销活动,要么被消费者视而不见,要么被调侃为“小镇营销”。
市场从不讲情面,只认实力。
德克士的挑战,直接反映了魏氏家族在餐饮领域的战略布局问题。它曾靠着“农村包围城市”的打法,在三四线城市混得风生水起,但在一线城市却立刻露了怯。品牌定位模糊、服务质量参差不齐、创新能力不足等问题,都指向了魏氏家族在管理上的关键决策。
魏氏家族作为顶新集团的掌舵人,一直低调行事,但在德克士的困境中,他们的决策成了关键。如今,顶巧餐饮集团的IPO计划迫在眉睫,魏氏家族再次面临抉择。他们必须为德克士找准定位,摆脱当下的困境。否则,即便上市成功,德克士也难以在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
市场竞争从不以品牌的历史或规模为依据,消费者的满意度和忠诚度才是唯一的王道。


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