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名厨齐聚共议未来发展,中粮餐饮万厨俱乐部小程序2.0版本升级

2025-04-01 10:32:55   来源:民生周刊  作者: 

摘要:近日,中粮餐饮2025供应链生态共创大会在成功举办,中粮餐饮名厨匠心俱乐部沟通会也同期召开。

近日,中粮餐饮2025供应链生态共创大会在成功举办,中粮餐饮名厨匠心俱乐部沟通会也同期召开。

中粮餐饮携手屈浩主任、董和平顾问,以及中粮餐饮名厨匠心俱乐部秘书长王中伟,共同回顾成功经验,为2025年工作的开展建言献策。

 

深化互动赋能,中粮餐饮强化“名厨匠心俱乐部”竞争力

从厨师中来,到厨师中去”,中粮餐饮名厨匠心俱乐是中粮餐饮服务经销商与厨师、餐饮终端的互动平台。

自2024年3月成立以来,中粮餐饮名厨匠心俱乐部构建起连接中粮餐饮、经销商、厨师及餐饮终端的优质互动平台。整合名厨大师资源,俱乐部积极践行“走出去,引进来”战略,有力促进交流创新,借助名厨的影响力,实现销售转化与品牌影响力的双提升。围绕名厨、名店、新菜三大要素,提升了调味品在餐饮领域的应用与推广,有效促进产品转化。

自 2024年3月成立以来,中粮餐饮名厨匠心俱乐部构建起连接中粮餐饮、经销商、厨师及餐饮终端的优质互动平台。整合名厨大师资源,俱乐部积极践行“走出去,引进来”战略,有力促进交流创新,借助名厨的影响力,实现销售转化与品牌影响力的双提升。围绕名厨、名店、新菜三大要素,提升了调味品在餐饮领域的应用与推广,有效促进产品转化。

2024 年,中粮餐饮共举办厨务推广活动“掌门驾道”“美食地图”32 场,联合百余家属地经销商,吸引1200余名厨师、2500余家餐饮终端及食品工业企业客户。参加4场餐饮行业极具影响力的展会,提升品牌影响力,为经销商拓展大客户资源提供平台。围绕厨师学校展开2场合作活动,赴东极哨所慰问,履行中粮餐饮企业的社会责任。开发了100道创新菜谱,丰富了餐饮市场,提升了品牌的创新形象。

展望2025年,中粮餐饮将充分发挥名厨大师的影响力,推动师门资源共享。依托厨端互动模式,融合名厨的研发能力与食品工业化能力,开展创新菜品与产品的研发推广,建立专业的菜品研发和产品评价体系。组织名厨深入市场一线,深化福掌柜・中国行系列活动,助力经销商实现产品渗透;借助名厨资源举办“美食地图”产品会销推广活动,为经销商开拓终端市场提供支持。

 

纵向深化+横向链接”,福掌柜万人厨师俱乐部小程序2.0版本升级

为深化厨端互动私域圈层建设,赋能业务转化,2025年中粮餐饮福掌柜万人厨师俱乐部小程序将迎来 2.0 版本升级。

该小程序以名厨匠心俱乐部为基础搭建,上线一年来,助力品牌宣传,吸引将近2万注册用户,成为了厨师朋友们的专属朋友圈。

2025年,万厨俱乐部将围绕“纵向深化+横向链接”原则,实施三项重大升级。结构上,打造厨师成长与师门交流的功能化平台;功能上,增设现在活动的报名入口,方便厨师朋友参与中粮餐饮的线下活动。同时,搭建了厨师发布内容的平台,让厨师朋友们有机会、有场合发布自己的心声和技能;规则上,优化“一瓶一码”活动。纵向加深经销商、餐厅、厨师间的联系,横向以师门关系为纽带,在师徒传承、内容共创、商业协作等方面挖掘更多机遇。

 

中粮餐饮名厨匠心俱乐部秘书长王中伟透露,2025年中粮餐饮青年厨师培养计划 ——“青蓝”工程将启动。该工程除开展调味品应用专项培训外,还将采用“南北互访”交流模式,并在福掌柜万人厨师俱乐部小程序建立积分体系,选拔30名青年厨师进入名厨匠心俱乐部,为行业注入新生力量。


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